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Le « Coustoubi » : habitant des coteaux à vin. Il était maraîcher, et vivait de la vente de fruit, de légume et de vin. Avec une carriole, appelée « jardinière » et un mulet, il partait vendre sur la montagne (à Laguiole, Nasbinals, St-Urcize…).
A notre époque de vie trépidante ou les médecines douces paraissent revenir au « goût du jour », il est peut être temps de rappeler quelques pratiques anciennes de notre département.
Sous les parties noyées de La Selves et du Selvet, se trouvaient deux belles rivières peuplées de poissons, d’écrevisses… Des gens habitaient ces vallées, plates, fertiles et parsemées de prairies.
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Les Histoires 
25/07/2009 au 25/07/2009
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Notre département de l'Aveyron ne fut pas toujours aussi calme. Lisez, cela se passait au 19ème siècle.
Quoi de plus banal qu’une brigade de gendarmerie dans un chef lieu de canton ?
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Le « Coustoubi » : habitant des coteaux à vin. Il était maraîcher, et vivait de la vente de fruit, de légume et de vin. Avec une carriole, appelée « jardinière » et un mulet, il partait vendre sur la montagne (à Laguiole, Nasbinals, St-Urcize…).
A notre époque de vie trépidante ou les médecines douces paraissent revenir au « goût du jour », il est peut être temps de rappeler quelques pratiques anciennes de notre département.
Sous les parties noyées de La Selves et du Selvet, se trouvaient deux belles rivières peuplées de poissons, d’écrevisses… Des gens habitaient ces vallées, plates, fertiles et parsemées de prairies. 
Tapage nocturne, faux actes de ventes, coups et blessures, vols et meurtres. 
